Контрольно-надзорная деятельность УЗ «Чаусский райЦГЭ»  за объектами, находящимися на контроле в период с 01.04.2024 по 05.04.2024 года

В целях обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия в период подготовки сельскохозяйственных организаций района для проведения массовых весенне-полевых работ совершен мониторинг объектов сельскохозяйственных организаций района, в том числе пунктов питания, по выполнению ранее выданных рекомендаций.

На надзоре райЦГЭ в настоящее время находится 5 пунктов питания механизаторов (ОАО «Дужевка», ОАО «Сосновый Бор г.Чаусы», ОАО «Ульяновское Агро», ОАО «Агросервис», ОАО «Рудея Гранд»).

По результатам проведения санитарно- гигиенической экспертизы пунктов питания положительное санитарно-гигиеническое заключение получили 4 сельскохозяйственных организации (ОАО «Дужевка», ОАО «Сосновый Бор г.Чаусы», ОАО «Рудея Гранд», ОАО «Ульяновское Агро»). В ОАО «Агросервис» санитарно- гигиеническое заключение отсутствует по причине неготовности пункта питания (отсутствует электричество во всех помещениях, необходима замена бытового холодильника, разделочного инвентаря, проведение ремонта духовки в электроплите, необходимо приобрести термоса для доставки готовых блюд, весы для сырой и для готовой продукции, чистящие, моющие, дезинфицирующие средства, разовые полотенца, имеется н,едостаточное количество столовой посуды, столовых приборов, часть кухонной посуды требует замены, в связи с имеющимися дефектами эмали, работники не обеспечены спецодеждой).

В результате проведения надзорных мероприятий в отношении молокопроизводящих организаций района выявлены многочисленные нарушения санитарно- эпидемиологического законодательства:

ОАО «Агросервис»:

МТФ д. Петуховка:

• необходим ремонт надворного туалета (отсутствует крыша).

МТФ аг. Осиповка:

• контейнер переполнен, прилегающая территория замусорена около контейнерной площадки, территория не убрана от остатков полиэтиленовой пленки, досок;

-со слов работника в неисправном состоянии находится стерилизатор.

МТК д. Быново:

• контейнер для сбора и временного хранения ТКО на территории переполнен;
• в туалете отсутствует освещение, неисправен сливной бачок;
• умывальная раковина в туалете не обеспечена водой;
• в доильном зале не проведена уборка (плитка на стене не вымыта);
• необходим ремонт стены в коридоре (осыпается покраска), в туалете на стене имеются следы сырости;
• неисправна водопроводно-канализационная система (между 4 и 5 сараем на территории растекание канализационных стоков).

МТФ д. Путьки:

• отсутствует туалет;
• прилегающая территория ограждена частично;
• прилегающая территория не убрана от древесных отходов, опилок;
• необходима покраска контейнеров, один контейнер требует замены (разломан).

МТФ д. Барышевка:

• на прилегающей территории несвоевременно осуществляется вывоз органики;
• надворный туалет требует ремонта (разломаны двери), стены «накренились»;
• в молочном блоке уборка не проведена;
• необходим ремонт молочного блока (стен, потолка).

МТК д. Радучи:

• разбито стекло во входной двери молочного блока;
• необходим ремонт стены в коридоре;
• в туалете неисправен сливной бачок;
• отсутствует дверная ручка в туалете;
• при входе во все производственные помещения отсутствуют дезинфицирующие коврики.

ОАО «Ульяновское Агро»

МТК аг. Каменка:

• с территории несвоевременно осуществляется вывоз органики;

неисправна канализационная система, в результате чего канализационные стоки растекаются по прилегающей территории;

• слесарь в молочном блоке находился без спецодежды;
• требует замены молочный шланг (протекает молоко);
• в‘санитарно- бытовом помещении протекает водопроводная труба;
• в санузле на смесителе умывальной раковины отсутствует вентель;
• необходимо проведение ремонта в санузле (имеются следы сырости и плесени на потолке), в помещении аптеки на потолке имеются следы влаги;
• отсутствуют разовые полотенца, моющие, дезинфицирующие средства, фильтры;
• отсутствуют дезковрики при входе во все помещения;
• работники не проходят медицинские осмотры (слесарь, доярки).

МТФ мкр. «Заболотье»:

• не оборудован надворный туалет;
• в молочном блоке вместо стекол в окнах металлическая сетка, окна забиты пленкой (порвана), двери не утеплены (порвана пленка);
• ванна для мытья доильного оборудования требует замены, моечная ванна после мытья оборудования не вымыта, не слита грязная вода;
• спецодежда со слов работников не выдавалась;
• в молочном блоке доильное оборудование вымыто некачественно, уборка не проведена;
• на прилегающей территории не упорядочено хранение строительного материала;
• в санитарно- бытовом помещении, молочном блоке, в моечной, где установлено доильно-молочное оборудование, а также тамбуре необходим ремонт стен, потолка, пола;
• работники не проходят медицинские осмотры (слесарь, доярки).

МТФ д. Голочево:

• необходим ремонт помещений доильных залов №1, №2;
• в молочном блоке окно не застеклено, забито пленкой (порвана).

ОАО «Головенчицы»

МТФ аг. Войн илы:

• прилегающая территория не полностью ограждена;
• прилегающая территория не убрана от мусора;
• в туалете разломана дверь;
• необходим ремонт в молочном блоке (потолок провисший, необходима покраска стен), в бытовой комнате (ремонт потолка);
• шкафчики в бытовом помещении требуют ремонта;
• не проведено качественное мытье доильного оборудования (верхняя поверхность грязная);
• в сарае несвоевременно рсуществляется удаление органики.

МТК аг. Войнилы:

• несвоевременно осуществляется удаление органики с территории;
• не проводится своевременная очистка канализационных колодцев (на территории видны следы растекания канализационных стоков с молочного блока);
• перед входом в молочный блок для сбора мусора установлена обрезанная канистра, вокруг разбросан мусор;
• необходим ремонт в молочном блоке, доильном зале (на полу отбита плитку);
• не проведена уборка в молочном блоке, коридоре (фекалии животных (котов), входные двери во все помещения грязные;
• отсутствуют дезковрики при входе во все помещения;
• работники не проходят медицинские осмотры (слесарь, доярки).

МТФ д. Головенчицы:

• прилегающая территория не убрана от мусора;
• в доильном зале, бытовом помещении необходим ремонт потолка;
• у телят нет сухой подстилки;
• работники не проходят медицинские осмотры (слесарь, доярки). ОАО «Сосновый бор г. Чаусы»

МТФ аг. Волковичи:

• территория ограждена частично;
• не проведена уборка территории;
• неисправна канализационная система в молочном блоке;
• в бытовом помещении отсутствует свет.

МТК аг. Волковичи:

• не проведена уборка в санузле (мусор своевременно не выносится, плитка на полу и стенах не вымыта), в доильном зале (мусор после доения не вынесен), двери при входе грязные;

ОАО «Рудея Гранд»:

МТФ д. Васьковичи:

-отсутствует ограждение территории;

-необходим ремонт в помещении молочного блока (стен, потолка);

-на прилегающей территории установлены 2 бочки для сбора мусора, 1 переполнена;

-необходима замена сосковой резины (имеются дефекты).

МТК аг. Левковщина:

-в молочном блоке осуществляется сушка личной одежды на холодильном оборудовании;

-во всех помещениях отсутствуют дезинфицирующие коврики;

-не проведена уборка в туалете, двери в доильный зал не вымыты, в бытовом помещении не убраны фекалии животных (котов);

-работники в доильном Зале осуществляли дойку в личной одежде.

МТФ д. Б. Амхиничи:

-необходим ремонт пола в молочном блоке;

-на прилегающей территории не упорядочено хранение строительных материалов (доски).

ОАО «Мирный Агро»:

МТК д. Хацковичи:

-отсутствуют контейнера для сбора мусора на территории;

-на контейнерной площадке складируются мешки с мусором, целлофан разбросан;

-не проводится своевременная очистка канализационных колодцев (на территории видны следы растекания канализационньгх стоков с молочного блока);

-во всех помещениях отсутствуют дезинфицирующие коврики;

-необходим ремонт в коридоре (стен );

-в бытовом помещении отсутствуют шкафчики (вешалки) для хранения личной одежды, спецодежды.

МТФ д. Исакова Буда:

-на территории надворный туалет переполнен;

-территория не ограждена;

-контейнер переполнен;

-прилегающая территория не убрана от мусора;

-в доильном зале складируются мешки с комбикормом;

-доильно-молочное оборудование не вымыто качественно.

ОАО «Дужевка»:

МТФ д. Роман Вино:

-прилегающая территория не ограждена;

-отсутствует контейнер для сбора мусора;

-отсутствует туалет;

-спецодежда для работников не выдавалась;

-необходим ремонт в доильном зале.

МТФ д. Кузьминичн:

-прилегающая территория не ограждена;

-прилегающая территория не убрана от мусора, целлофана;

-в доильном зале в окне отсутствует стекло, порвана пленка;

-не проведена уборка в бытовом помещении;

-необходим ремонт во всех помещениях;

— в сараях окна не утеплены, порван целлофан.

МТК аг. Дужевка:

-необходим ремонт пола в молочном блоке, доильном зале;

-спецодежда не выдавалась со слов работников.

Во всех субъектах хозяйствования не осуществляется производственный контроль.

Не проводятся дезинсекционные, дератизационные мероприятия. Работники не проходят медицинские осмотры (слесари, доярки).

В составе мобильной группы проведено обследование;

ЧПУП «Анд рейДревМеуалл строй»:

В ходе мониторинга установлено; территория ограждена, на внутренней территории проводится благоустройство- мелкие отходы деревообработки складываются в небольшие кучки и постепенно реализуются населению. Требуется уборка (утилизация) остатков земли с помощью техники. Необходимо проведение ремонта надворного туалета, установленного на прилегающей территории.

Оконные проемы не везде имеют целостное остекление.

Оборудовано санитарно-бытовое помещение, которое оснащено микроволновой печью, электрочайником, перед входом установлены деревянные шкафчики для хранения личной и спецодежды, не окрашены.

Для соблюдения правил личной гигиены в отдельном помещении оборудована умывальная раковина, для обеспечения горячей проточной водой установлен электроводона1*реватель. В помещении для принятия душа используется деревянный трап вместо резиновых ковриков, отсутствуют вешалки для одежды.

Медицинская аптечка имеется, укомплектована. Спецодеждой работники обеспечены, но не предоставлена документация по ее обеспечению (карточки учета, ведомости).

На призводственной территории оборудовано место для курения (беседка), требуется произвести ее покраску, обновить табличку «Место для курения».

Фермерское хозяйство «Кореньковское», д. Антоновка, Горбовнчскнй с/с:

В ходе мониторинга установлено: на внутренней территории необходимо упорядочить складирование деловой древесины. Необходимо провести дополнительные работы по осуществлению вывоза древесных отходов (опилок) с производственной территории. Уборка помещений осуществляется несвоевременно и не по мере необходимости. В подсобных помещениях требуется упорядочить хранение предметов, мелкого оборудования, используемых при выполнении работ.

Спецодеждой работники обеспечены, но не предоставлена документация по ее обеспечению (карточки учета, ведомости).

Медицинская аптечка хранилась в недоступном месте. При входе в производственные помещения оборудовано место для курения, но установленное приспособленное пластиковое ведро необходимо заменить на металлическую урну, оборудованный стол, скамейка не окрашены, табличка «Место для курения» отсутствует.

На контроле исполнения остаются нарушения санитарного состояния территорий района, выявленные 28.03.20224 совместно со специалистами МогОблЦГЭиОЗ:

• на землях гослесфонда ГЛХУ «Чаусский лесхоз», прилегающих к месту отдыха «Рудея», не убраны свалки коммунальных отходов;
• замусорены подъездные пути и овраг вокруг городского полигона Чаусского У КП «Жилкомхоз» д.Благовичи;
• на гражданском кладбище д.Головенчицы разломана площадка для сбора отходов, бывшие /в употреблении ритуальные принадлежности складируются в овраге рядом с кладбищем;
• замусорена придорожная полоса трассы Н11466, не убраны порубочные остатки (устранено);
• в д.Головенчицы по ул.Церковной на землях общего пользования древесно-кустарниковая растительность замусорена бытовыми отходами;

-древесно-кустарниковая растительность вдоль автодороги д.Новоселки замусорена;

-ща гражданском кладбище д.Копани площадка для сбора отходов переполнена, мусор складируется на прилегающей территории (устранено частично);

• на гражданских кладбищах д.Островы и аг.Волковичи отходы складируются в овраге на прилегающей территории;
• в аг.Волковичи рядом с карьером организованы многочисленные свалки различного вида отходов;

в д.Хацковичи на землях общего пользования возле полуразрушенного здания не убраны свалки коммунальных отходов;

• в д.Хацковичи напротив д.10 по ул.Солнечной замусорена территория;
• замусорена придорожная полоса д.Бахотец (устранено);
• в д.Хотетово вдоль трассы Н11433 (напротив гражданского кладбища) в древесно-кустарниковой растительности свалка бывших в употреблении ритуальных принадлежностей;
• на гражданском кладбище д.Хотетово отходы складируются как внутри территории кладбища, так и на прилегающих землях;
• в д.Горбовичи по дороге на рекультивированный полигон в лесном массиве организована свалка коммунальных отходов;
• в д.Благовичи по ул.Велевщина в древесно-кустарниковой растительности не убрана свалка различного вида отходов (устранено).

Также замусорены территории пустующих земель по ул. Заозерная в д. Благовичи;

• в д.д. Сластены, Кутня замусорены территории остановочных пунктов, переполнены урны для сбора мусора;
• в д. Драчково, д. Васьковичи на территориях, прилегающих к гражданским кладбищам не убраны порубочные отходы, использованные ритуальные принадлежности, прошлогодняя листва;
• в д. Нежковка необходимо проведения ремонта ограждения контейнерной площадки.

С 17 частными лицами проведена разъяснительная работа по вопросам наведения порядка на закрепленных территориях (наиболее часто выявляются случаи складирования на прилегающей территории продолжительное время строительных материалов, песка, дров).

Отобрана вода для проведения лабораторных исследований на содержание нитратов из крыницы д.Селище (Каменский с/с) соответствует гигиеническим нормативам- 19,7м г/л (при норме не более 45 мг/л).

Согласно плану-графику проведения надзорных мероприятий проведен мониторинг объектов торговли, предприятий пищевой промышленности:

Торговый объект Чаусского райпо микрорайон «Заболотье»:

• необходима покраска входной двери;
• необходима замены гигрометра для контроля температурно­влажностного режима;
• в торговом зале не проведена уборка осветительной арматуры.

Торговый объект Чаусского райпо «Рыбная лавка»:

-^переполнена урна при входе в торговый объект;

• необходим ремонт крыльца (местами отпала плитка);
• работником не соблюдаются правила личной гигиены (продавец при выходе из торгового объекта не снял санитарную одежду);
• во входном тамбуре не закреплена осветительная арматура;
• необходим ремонт ступеньки входного тамбура;
• не проведена уборка в торговом зале, в помещении моечной инвентаря, 1 ед. холодильного оборудования в торговом зале, а также подносы для выкладки находится в неудовлетворительном санитарном состоянии (не вымыты);
• в моечной ванне не закреплен кран;
• недостаточно дезинфицирующих средств для обработки рук, для проведения уборки в наличии имелось 50мл;
• не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом в торговом объекте (отсутствует вода в психрометре);
• в торговом зале местами отбита плитка;
• в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с признаками порчи: рыбная продукция «скумбрия» в количестве 5кг, «иваси» в количестве Зкг, «сельдь» в количестве 1,300кг, «аргентина» в количестве 1кг.

В 3-х торговых объектах Чаусского райпо к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности: Продукты №3 — кекс «Чаусский» в количестве 500 гр; Продукты №10- яйца в количестве 60 шт; Продукты №5- пряники «Десертные» в количестве 2,400 кг.

Производственный участок Чаусского райпо (колбасный цех):

-необходима покраска емкостей для сбора твердых отходов;

-необходим ремонт в камере №1 (потолка, дверей), в помещении обвалки (пола), камере охлаждения (стен);

-требует замены емкость для сбора кости (имеются дефекты);

-недостаточно шкафов для хранения чистой специальной одежды и личной одежды работников;

-система водоотведения в помещении упаковки, моечной инвентаря неисправна (канализация протекает на пол);

-по состоянию на 25.03.2024г проводился ремонт канализационной системы;

-в бытовом помещении не упорядочено хранение личных вещей (обувь на полу, сумки развешены);

-требует обновление манкировки емкость «Птица»;

-в складе «Накопитель» допускается хранение сырья неупакованно, навалом, упакованная пищевая продукция хранится на полу без подтоварников;

-требуется ремонт (покраска) сервисной площадки для подачи фарша в бункер;

-допускается размораживание сырья (мясо птицы) в воде.

В ходе надзора отобраны 4 пробы пищевой продукции на микробиологические показатели, в т.ч. листериоз- результаты удовлетворительные.

Производственная база Чаусского райпо:

• необходим ремонт ступенек административного здания, площадки склада №2;
• необходим ремонт здания около проходной (осыпается штукатурка);
• освещение не обеспечено защитной арматурой в камере «пресервы», санузле;
• необходима покраска наружных складов базы;
• необходим ремонт стен, замена дверей в холодильных камерах для готовых пищевых продуктов, овощей и фруктов; покраска дверей, ремонт потолка входного тамбура при входе в бытовую комнату; ремонт стен, потолка во входном тамбуре склада №2; ремонт стен в складе кондитерских изделий (осыпается штукатурка).

По всем фактам выявленных нарушений субъектам хозяйствования направлены рекомендации об устранении нарушений, информационные письма (сроки исполнения на контроле), в адрес Чаусского райпо направлены предписания об изъятии из обращения недоброкачественной продукции, начаты административные процессы в отношении 3 юр.лиц по ст. 17.5 ч.2 ПИКоАП РБ.

Главный государственный санитарный врач Чаусского района Д.Г.Бондарева