Контрольно-надзорная деятельность УЗ «Чаусский райЦГЭ» за объектами, находящимися на контроле в период с 19.02.2024 по 23.02.2024 года
Во исполнение распоряжения Чаусского районного исполнительного комитета № 47-р от 22.02.2024 специалистами центра гигиены проведены надзорные мероприятия в отношении объектов торговли.
При этом установлены следующие нарушения:
Торговый объект, ул.Ленинская 2Б:
— при входе в торговый объект требуется замена урны для сбора мусора;
-освещение не обеспечено защитной арматурой в складских помещениях;
-необходимо проведение ремонта в складском помещении (стен, потолка, пола);
-требуется проведение ремонта кровли торгового объекта (при протекании кровли в складском помещении на потолку имеются следы влаги);
-на пищевой продукции колбаса вареная «Мортаделла» отсутствовала дата и время нарушения целостности упаковки;
-не осуществляется контроль за температурно- влажностным режимом в помещениях торгового объекта (отсутствует вода в гигрометре);
-в торговом зале необходима замена 1 ед. холодильного оборудования для колбасных изделий (разбито стекло), стеллажей в складском помещении; -умывальная раковина в санузле не обеспечена разовым полотенцем; -умывальная раковина не обеспечена подводкой горячей воды;
-не упорядочено хранение уборочного инвентаря (весь уборочный инвентарь хранится в туалете совместно), отсутствует уборочный инвентарь для уборки туалета, уборочный инвентарь после окончания уборки не промывается водой с добавлением моющих средств;
-не упорядочено хранение личных вещей, спецодежды (хранится совместно);
-со стороны руководства не осуществляется производственный контроль (в части наличия необходимой маркировки на пищевой продукции).
Торговый объект «Родны кут», ул. Ленинская, 24:
-контейнерная площадка не оборудована в соответствии с требованиями санитарных норм и правил (отсутствует бетонированная поверхность, ограждение с 3-х сторон);
-не осуществляется контроль за температурно-влажностном режимом в складском помещении торгового объекта (отсутствует вода в психрометре), в торговом зале отсутствует психрометр;
-необходимо проведение ремонта в складских помещениях (стен, потолка), замена окон в складском помещении (конструкция окон не обеспечивает свободный доступ для проведения санитарной обработки);
-умывальная раковина не обеспечена антисептическими средствами для обработки рук;
-не упорядочено хранение уборочного инвентаря (хранится рядом с моечными ваннами), не выделено отдельное ’ помещение, отсутствует уборочный инвентарь для уборки торгового и холодильного оборудования;
-на пищевой продукции (рулька «Могилевская», бекон «Могилевский», колбаса вареная «Любительская») отсутствовала дата и время нарушения целостности упаковки;
— в торговом объекте к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности: колбасное изделие кровяное мясорастительное вареное колбаса «Катанка деревенская» в количестве 964 гр; продукт из мяса птицы в желе мясной «Сальтисон Куриный» охлажденный в количестве 852 гр;
-отсутствует маркировка на разделочном инвентаре (нож);
-в торговом объекте отсутствует фасовочное помещение для групп пищевой продукции, помещение, где осуществляется фасовка пищевой продукции не оборудовано моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды, у ответственного специалиста отсутствуют одноразовые перчатки-для фасовки используют целлофановые пакеты.
Торговый объект райпо, г. Чаусы, ул. Симонова:
-в торговом объекте к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности: батон «Любужский» (нарезной) в количестве 0,5кг, дата изготовления 10ч 09.02.2024 срок годности 4 суток, изготовитель: Чаусское райпо, Могилевская область, г. Чаусы, ул. Карасева, 3;
-не осуществляется контроль за температурно-влажностном режимом в помещениях торгового объекта, отсутствует вода в психрометре;
-работниками не соблюдаются правила личной гигиены (грузчик без спецодежды, продавцы без головных уборов);
- требует замены 1 ед. холодильного оборудования в складском помещении (разбито стекло);
-некачественно проведена уборка во входном тамбуре, в торговом зале (пол грязный), в моечном помещении, холодильное оборудование не вымыто;
- в торговом объекте допускается содержание животных (котов);
-не упорядочено хранение уборочного инвентаря (хранится в туалете совместно);
-умывальная раковина в санузле не обеспечена разовым полотенцем;
-в складских помещениях допускается хранение пищевой продукции на полу (слабоалкогольные напитки, картофель);
-освещение в туалете, в моечном помещений не обеспечено защитной арматурой;
-требуется замена стеллажа в складском помещении;
-требуется проведение ремонта кровли торгового объекта (при протекании кровли в торговом зале, входном тамбуре, складском помещении на потолку имеются следы влаги);
-необходим ремонт (замена) ручки в двери;
-отсутствует медицинский осмотр у грузчика (допуск к работе до 04.01.2024, гигиеническое обучение до 13.01.2024 );
- в помещениях торгового объекта допускается наличие насекомых (тараканы);
-работники недостаточно обеспечены санитарной одеждой (со слов работников выдавалась последний раз в 2020 году);
-со стороны руководства не осуществляется должный производственный контроль в части соблюдения сроков годности, уборки и др;
Торговый объект «Глория»:
-отсутствует медицинский осмотр у грузчика (допуск к работе до 09.01.2024);
-требуется проведение ремонта кровли торгового объекта (при протекании кровли в складском помещении на потолку имеются следы влаги);
-необходима замена ручки в двери санузла (отсутствует);
-не упорядочено хранение уборочного инвентаря (складируется в углу рядом с пищевыми продуктами);
-не осуществляется контроль за температурно-влажностном режимом в помещениях торгового объекта, отсутствует вода в психрометре;
-необходима замена плитки на полу в торговом зале, складском помещении (местами отбита, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку и дезинфекцию в торговом объекте);
-не упорядочено хранение личной одежды (лежат в складском помещении на пищевых продуктах), допускается совместное хранение спецодежды, личной одежды;
Торговый объект д. Кузьминичи:
-требуется проведение ремонта кровли торгового объекта (при протекании кровли в складском помещении на потолке имеются следы влаги);
— в торговом объекте допускается содержание животных (котов);
-работником не соблюдаются правила личной гигиены (продавец без головного убора, личная одежда одета на спецодежду, отсутствует вода в наливном умывальнике, моющие средства, разовые полотенца);
-в складских помещениях допускается хранение пищевой продукции на полу (безалкогольные напитки);
-не осуществляется контроль за температурно-влажностном режимом в помещениях торгового объекта, отсутствует вода в психрометре; -некачественно проведена уборка в складском помещении;
— полки для хранения хлеба и хлебобулочных изделий несвоевременно промываются теплой водой и не обрабатываются 1% раствором уксусной кислоты;
-отсутствует маркировка на уборочном инвентаре для уборки помещений.
Торговый объект «Перекресток»:
-необходим ремонт отмостки вокруг здания, ступенек входного крыльца, разгрузочной площадки;
-не упорядочено хранение личных вещей (хранятся в складском помещении на стеллажах рядом с пищевыми продуктами), личная и санитарная одежда храниться совместно;
-в складском помещении допускается хранение пищевой продукции на полу (алкогольная продукция);
-некачественно проведена уборка в складском помещении, в торговом зале не проведена уборка холодильной витрины;
-необходимо обновить маркировку на уборочном инвентаре для уборки торгового зала;
-необходима замена плитки на полу в складском помещении (местами отбита, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку и дезинфекцию в торговом объекте);
-освещение в складском помещении не обеспечено защитной арматурой;
-не упорядочено хранение уборочного инвентаря (весь уборочный инвентарь хранится в туалете совместно);
-умывальная раковина в санузле не обеспечена разовым полотенцем;
-необходим ремонт дверного откоса в туалете;
-в складском помещении допускается складирование вторсырья.
Автотранспорт 2225-6 Чаусского райпо:
-у водителя отсутствует медицинская справка о состоянии здоровья.
«Бакалея №7» г. Чаусы ул. Лермонтова ЗА:
-при входе торговый объект требует замены урны для сбора мусора, покраска емкостей для сбора твердых отходов;
-необходим ремонт ступенек входного крыльца, разгрузочной площадки;
-в складских помещениях, торговом зале не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом (психрометры отсутствуют);
-требуется покраска стен в коридоре (место приемки товаров), ремонт (замена) дверей со стороны разгрузочной площадки (имеется ржавчина);
-необходима замена 1 ед. осветительной арматуры в коридоре;
-в торговом зале мясного отдела неисправна 1 ед. холодильного оборудования.
Торговый объект ЧТУП “Ксеником -плюс”:
-в торговом объекте к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности: вафли мягкие с начинкой со вкусом «Вареная сгущенка» в количестве 436гр: печенье сдобное «Улыбка» в количестве 280 гр.;
-ассортимент пищевой продукции, предложенный к реализации (кондитерские изделия, напитки алкогольные, безалкогольные) не соответствует имеющимся площадям, что не позволяет качественно проводить уборку торгового объекта, складского помещения;
-в торговом объекте допущено хранение пищевой продукции на полу (слабоалкогольная продукция, бутилированная вода);
-в торговом зале, складском помещении требуется замена линолеума (порван);
-в складском помещении под умывальной раковиной допускается совместное хранение пищевой продукции рядом с моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами;
-на мясной пищевой продукции отсутствовала дата и время нарушения целостности упаковки.
ЗАО «Доброном» магазин Копеечка, ул. 60 лет СССР:
-на прилегающей территории не упорядочено хранение вторсырья, контейнер переполнен;
-в складском помещении допущено хранение пищевой продукции на полу (слабоалкогольная продукция, алкогольная продукция, безалкогольная продукция);
-отсутствует маркировка (дата изготовления) на булочке «Клубничные нотки» в количестве 300гр;
-не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом в торговом зале (отсутствует вода в психрометре);
-в торговом объекте к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности: хлеб «Кадинский» в количестве 0,9 кг; Аливарский квас белый в количестве 4 литра;
— в торговом зале протекает кровля.
ЗАО «Доброном», магазин «Копеечка», Азарова, 32:
-на прилегающей территории не упорядочено хранение вторсырья;
-прилегающая территория не убрана от мусора (урна переполнена, разбросаны окурки);
-отсутствует маркировка (дата изготовления, конечный срок годности, изготовитель, наименование продукции) на «Тирамису»;
-не осуществляется контроль за температурно-влажностном режимом в торговом зале (отсутствует вода в психрометре);
-не проведена уборка в торговом зале, складском помещении (холодильная витрина в торговохм зале для колбасных изделий, торговое оборудование для хранения кондитерских изделий, детского питания не вымыто), пол во всем торговом объекте не вымыт, под торговыми прилавками мусор.
В составе мобильной группы 20.02.2024 проведен мониторинг сельскохозяйственных организаций ОАО «Сосновый бор г. Чаусы», ОАО «Управляющая компания Холдинга «Агромашсервис», ОАО «Головенчицы», в результате которого были установлены следующие нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
ОАО «Сосновый бор г. Чаусы»:
МТК аг. Волковичи — место для курения не дооборудовано, нуждается в проведении благоустройства. Почти повсеместно на внутренних дверях отсутствуют дверные ручки.
РММ аг. Волковичи — в бытовом помещении, совмещенном с диспетчерской, уборка проводится несвоевременно и не по мере необходимости.
В осмотровой яме требуется ремонт ступенек (спуск в яму).
Для соблюдения правил личной гигиены отсутствует наливной умывальник с подогревом.
ОАО «Головенчицы»:
МТФ аг. Войнилы — не организован своевременный вывоз твердой фракции на площадки временного складирования. На территории оборудован канализационный колодец, на котором отсутствует люк. Не упорядочено складирование завезенных дров.
МТК аг. Войнилы — прилегающая к ограждению территория не благоустроена (со стороны лесного массива). На внутренней территории канализационные колодцы не оборудованы крышками. Уборка огражденной территории не проводится.
ОАО «Управляющая компания Холдинга «Агромашсервис»:
На внутренней территории проводятся противогололедные мероприятия. Территория ограждена. В помещениях административного корпуса проведен ремонт, отремонтировано местное печное отопление. Температура в помещениях составляет + 20С.
Оборудованы санитарно-бытовые помещения, душевые. Имеется возможность для обогрева работающих. На производственной территории оборудован надворный туалет, но имеются и внутренние санузлы.
Котельная аг. Войнилы УКП «Чаусский ЖКХ» — За производственной территорией не упорядочено складируются завезенные для отопления дрова (высоко складированы, не ограждены), что может послужить причиной травмирования людей.
Медицинские осмотры работников ссльхозорганизаций продолжают оставаться на низком уровне из-за отсутствия контроля со стороны руководителей и ответственных работников (по состоянию на 23.02.2024 — 35,8%, от запланированных 173 человек прошло лишь 62).
Ситуация по прохождению медицинских осмотров работников предприятий и организаций промышленности, строительства, связи остается стабильной и составляет 100%.
Главный государственный санитарный врач
Чаусского района Д.Г.Бондарева
