Организационные, санитарно-гигиенические и противоэпидемические    мероприятия по разделу  гигиены питания за май 2019

       Проведен мониторинг соблюдения  требований санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами, объектами общественного питания, объектами сельхозорганизаций (МТК/МТФ) района.

         Охвачено мониторингом 14 субъектов (35 объектов).

         При организации выездной торговли (01.05.2019, 09.05.2019) -  8 организованных торговых мест.

         Проведено 11 мероприятий технического (технологического) характера. Отобрано 39 проб пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований, воды водопроводной – 10, смывов с инвентаря, оборудования, рук работающих – 60.

         Направлено предписаний субъектам хозяйствования о приостановлении эксплуатации объектов, изъятии из обращения пищевых продуктов – 4. Выдано 7 рекомендаций для устранения нарушений.

         Составлено 3 протокола для привлечения к административной ответственности физических лиц по несоблюдению требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (привлечены все 3).

            Для информирования в адрес руководителя направлено 1 информационное письмо о результатах проведенного мониторинга.

          Дважды, согласно информационных писем УЗ «Могилевский облЦГЭиОЗ» , в период с 17.05.2019 по 19.05.2019 и 30.05.2019 по 02.06.2019 проведено обследование торговых объектов, относящихся к придорожному сервису (магазин «Бакалея 7», АЗС № 5 г.Чаусы, место отдыха «Рудея»)     

Помощник врача-гигиениста                                                                                                                                        А.Н.Линчевская

Добавлено 06.06.2019 12:04